Żyworódka - odmiany, właściwości, zastosowania

Żyworódka PinnataŻyworódka jeszcze do niedawna zdobiła parapety w domu, pełniąc wyłącznie rolę ozdobną. Tymczasem okazuje się, że w szczególności odmiana Pinnata (Kalanchoe Pinnata, Bryophyllum Pinnatum, w Polsce nazywana pierzastą, choć tutaj zdania są podzielone i istnieje prawdziwy chaos informacyjny) tej niezwykłej rośliny, doskonale dostosowującej się do panujących warunków, jest prawdziwą kopalnią zdrowia.

Więcej…

 

Ostryż długi - kurkuma: właściwości odżywcze i lecznicze, zastosowanie

Kurkuma - ostryż długiKurkuma jest jedną z podstawowych przypraw kuchni Dalekiego Wschodu. Obok kolendry, kminu rzymskiego, kardamonu czy gałki muszkatołowej, wchodzi w skład doskonale znanego i cenionego za wyrazisty smak curry. Doskonale chroni produkty spożywcze przed działaniem światła. Od tysięcy lat jest wykorzystywana w rozmaitych obrzędach hinduistycznych - jej kłącza składane były w ofierze dziękczynnej dla Surya (Bóg Słońce), a zawarte w niej barwniki znalazły zastosowanie do barwienia szat mnichów.

Więcej…